离心风机是根据动能转化为势能的原理，用高速旋转的叶轮将气体加速，然后减速，改变流动方向，使动能转化为势能(压力)。单级离心式风机，气体从轴向进入叶轮，当气流通过叶轮后转变为径向，再进到扩散器里。扩散器里面的气体改变流动方向出现减速，从而把动能转化为压能。加压过程以叶轮加压为主，扩压过程次之。多层离心风机采用回流器，将气流送到下一个叶轮，从而产生高压。离心风机是一台结构复杂的机器，基本就是进气口、电动风阀、离心叶轮、电动机、通风口构成。不一样的条件下，离心风机的实际效果也不一样。那可以提升离心风机生产效率的做法有什么呢？
烧结、排尘、锅炉引风等含尘风机,由于气流中夹带的固体颗粒引起的风机叶轮的磨损、使用寿命降低、连续运行性差等向题,已愈来愈引起工程界和学术界的重视。靠增加材料抗磨性或表面处理,固然是一种行之有效的耐磨措施,但成本、工艺要求相应提高。从气固两相流的运动规律出发,分析粒子的运动及磨损机理,从气动角度改变粒子在风机中的运动轨迹,是从凤机设计方面改善叶轮磨损的方法。通过实验离心风机中的气固两相流进行了分析计算,着重研究改变叶轮进气条件对风机内粒子运动及叶轮磨损的影响。计算分析表明,适当改变叶轮进气条件,可在一定程度上改善叶轮的磨损状况,在不影响风机气动性能的条件下,提高离心风机的耐磨性。
离心风机在具有很广泛的用途，基本大大小小的商业性厨房都少会有一台离心风机。那么离心风机究竟在厨房中有什么作用呢？或者离心风机在厨房中又是怎么选型的呢？与您一起分享我们在厨房中使用离心风机的心得感受。首先我们要理解清楚一个基本点，就是离心风机在厨房中的主要用处。其实离心风机在厨房中的功能也不过三种:抽风、抽取油烟等各类废气；送风，给厨房送新鲜的空气；降温。因为厨房温度较高，可以通过抽取油烟废气带走厨房的热量降温；也可以通过供应外部温度较低的鲜风中和里面的空气，达到降温的目的离心风机在抽取厨房油烟废气的时候，一般配合烟罩、风管、油烟净化器等使用，通过通风系统各部分部件的协作，抽取厨房的废气出来，达到洁净厨房环境的目的。
离心风机的噪声声级与压力的具体划分:离心风机噪声的控制方法，一般的，是在风机进出风口上安装消声器，如果要求比较高的话，还可以使用消声隔声箱，同时，可以在风机与地基之间安装减震器，从而，来得到好的降噪效果。